Sel de Guérande IGP aux poivres et baies roses

Sel de Guérande IGP aux poivres et baies roses : une explosion de saveurs

Élément essentiel de la gastronomie française, le Sel de Guérande IGP aux poivres et baies roses dévoile une saveur unique, un mélange délicat de textures croquantes et de couleurs éclatantes. Son goût riche et sa teinte légèrement rosée viennent de la combinaison du sel de Guérande, du poivre vert, du poivre noir et des baies roses légèrement sucrées.

Un trésor du terroir français

Originaire de la région de la Bretagne, en France, le Sel de Guérande IGP est un produit d’excellence reconnu mondialement. Sa production respecte des traditions ancestrales, en harmonie avec l’environnement. Les baies roses, quant à elles, offrent une touche d’exotisme en provenance de l’île de la Réunion.

Anecdote

Avez-vous déjà entendu parler du « caviar de Guérande »? C’est ainsi que les paludiers de la région surnomment les cristaux de sel les plus fins, récoltés à la main. Ajoutez à cela le piquant des poivres et la douceur des baies roses, et vous obtenez une épice d’exception.

Utilisations culinaires du Sel de Guérande IGP aux poivres et baies roses

Ce sel aromatisé est un allié incontournable en cuisine. Il rehausse le goût de vos plats, apporte du croquant et une pointe d’exotisme.

Quatre idées de recettes

• Salade de tomates anciennes : parsemez de sel de Guérande aux poivres et baies roses pour une explosion de saveurs.
• Pavé de saumon : assaisonnez avec notre sel aromatisé avant de le faire cuire à la poêle.
• Gratin dauphinois : une pincée de ce sel magique sublimera ce plat traditionnel.
• Fraises au sucre : surprenant ? Le contraste sucré-salé-pimenté apportera une nouvelle dimension à votre dessert.

Conseils pratiques

N’ajoutez le Sel de Guérande IGP aux poivres et baies roses qu’en fin de cuisson pour préserver toutes ses saveurs. Pour un équilibre parfait, utilisez-le avec parcimonie : une pincée suffit souvent.

Associations possibles

Le Sel de Guérande IGP aux poivres et baies roses se marie parfaitement avec les ingrédients frais et naturels comme les légumes de saison, les poissons blancs ou encore les fruits rouges. Vous pouvez également l’associer à d’autres épices, comme le curcuma ou le gingembre, pour une cuisine créative et audacieuse.

Partez à la découverte de ce trésor du terroir français et laissez-vous séduire par l’expérience gustative unique du Sel de Guérande IGP aux poivres et baies roses.