Assemblage à poissons (Four et grillade)

Présentation de l’Assemblage à poissons (Four et grillade) Les Épices Curieuses

Plongez dans un univers gustatif riche et varié avec l’Assemblage à poissons (Four et grillade) de la marque Les Épices Curieuses. Un mariage subtil d’Ail*, écorces d´orange*, écorces de citron*, persil*, gingembre*, citron myrte*, curcuma*, cumin*, poivre noir*, fenugrec* qui apporte une touche de sophistication à vos plats de poissons.

Caractéristiques uniques de l’Assemblage à poissons (Four et grillade)

L’Assemblage à poissons (Four et grillade) se distingue par ses saveurs envoûtantes et sa texture granuleuse qui fond délicatement en bouche. Sa couleur dorée, aux reflets citronnés, évoque un coucher de soleil estival. En bouche, la douceur de l’ail et du persil se mêle à la fraîcheur des écorces d’orange et de citron, le tout relevé par le piquant du gingembre et du poivre noir. Le fenugrec apporte une note légèrement amère, tandis que le cumin et le curcuma offrent une profondeur de goût inégalée.

Histoire et origines de l’Assemblage à poissons (Four et grillade)

L’Assemblage à poissons (Four et grillade) puise ses racines dans les traditions culinaires méditerranéennes. Chaque épice qui le compose a été sélectionnée avec soin pour sa qualité et son authenticité. L’ail et le persil, cultivés sur les terres fertiles de Provence, le gingembre et le curcuma, importés des contrées exotiques d’Inde, le cumin et le fenugrec, héritage des cuisines du Moyen-Orient.

Utilisations culinaires de l’Assemblage à poissons (Four et grillade)

L’Assemblage à poissons (Four et grillade) est idéal pour assaisonner vos poissons grillés ou cuits au four. Saupoudrez-en sur un filet de saumon avant de le faire griller, ou incorporez-le dans une marinade pour un bar au four. Il se marie aussi parfaitement avec le homard grillé ou les crevettes à la plancha.

• Recette de saumon grillé: Saupoudrez généreusement votre filet de saumon de l’Assemblage à poissons (Four et grillade) avant de le faire griller. Servez-le avec une salade de roquette et de tomates cerises.
• Bar au four: Frottez votre bar avec l’Assemblage à poissons (Four et grillade), ajoutez un filet d’huile d’olive et enfournez-le pendant 20 minutes à 180°C. Accompagnez-le de pommes de terre sautées.
• Homard grillé: Badigeonnez votre homard cuit avec un mélange de beurre et de l’Assemblage à poissons (Four et grillade) avant de le faire griller. Servez-le avec du riz pilaf.
• Crevettes à la plancha: Marinez vos crevettes dans une sauce composée de l’Assemblage à poissons (Four et grillade), d’huile d’olive et de jus de citron. Faites-les griller à la plancha pendant quelques minutes.

Anecdotes et traditions

Dans la tradition méditerranéenne, l’ail et le persil sont souvent utilisés ensemble pour assaisonner les poissons. L’ajout de cumin et de fenugrec apporte une touche orientale à cet assemblage, tandis que le gingembre et le curcuma rappellent les saveurs de la cuisine indienne.

Conseils pratiques et astuces culinaires

L’Assemblage à poissons