Café Brésil Bahia – Grains entier

Café Brésil Bahia – Grains Entiers

Découvrez le Café Brésil Bahia – Grains Entiers, un produit exceptionnel offert par Les Épices Curieuses. Issu de la région de Bahia au Brésil, ce café se distingue par sa saveur douce et fruitée, sa texture riche et sa couleur intense. Chaque grain est un voyage gustatif qui vous transporte au cœur des plantations brésiliennes.

Caractéristiques et Propriétés Gustatives

Le Café Brésil Bahia – Grains Entiers offre un profil de saveur unique. Ce café se caractérise par sa douceur et ses notes fruitées. Son corps moyen et sa faible acidité en font un café équilibré et agréable en bouche. La couleur de ses grains, d’un brun profond, témoigne de sa torréfaction soignée et de sa qualité supérieure.

Histoire et Origines

Ce café est cultivé dans la région de Bahia, l’un des principaux terroirs de café au Brésil. Ces plantations profitent d’un climat tropical humide et d’un sol fertile, offrant des conditions idéales pour la culture du café. La tradition du café en grains entiers est un héritage précieux de la culture brésilienne, où le café est une véritable institution.

Utilisations Culinaires

Le Café Brésil Bahia – Grains Entiers se prête à de nombreuses utilisations culinaires. Il peut être moulu pour une dégustation en expresso, en café filtre ou en café à la turque. Il peut également être utilisé dans des recettes de cuisine, apportant une note originale à vos desserts et plats salés.

• Recette de Tiramisu au Café Brésil Bahia: Ajoutez une touche brésilienne à ce dessert italien en l’arrosant de Café Brésil Bahia préalablement infusé.
• Recette de Rôti de Porc au Café Brésil Bahia: Frottez votre rôti de porc avec une marinade de grains de café Bahia moulus, de sel, de poivre et d’huile d’olive pour une explosion de saveurs.
• Recette de Crème Brûlée au Café Brésil Bahia: Infusez votre crème avec du Café Brésil Bahia pour un dessert raffiné et gourmand.
• Recette de Cookies au Café Brésil Bahia: Intégrez du Café Brésil Bahia moulu à votre pâte à cookies pour des biscuits savoureux et originaux.

Astuce: Pour une extraction optimale des saveurs, nous vous conseillons de moudre les grains juste avant la préparation du café ou de votre recette.

Associations et Compléments

Le Café Brésil Bahia – Grains Entiers se marie parfaitement avec des épices comme la cannelle, la cardamome ou le piment de Cayenne. Il peut également être associé à du chocolat noir, des fruits secs ou des noisettes pour enrichir vos recettes.

Embarquez pour un voyage gustatif au Brésil avec Les Épices Curieuses et notre Café Brésil Bahia – Grains Entiers. Ses saveurs douces et fruitées, sa texture riche et sa couleur intense vous offriront une expérience culinaire unique.