Assemblage Sel pour Poisson

Assemblage Sel pour Poisson – Les Épices Curieuses

Découvrez le sublime Assemblage Sel pour Poisson, une création unique de la marque Les Épices Curieuses. Composé de sel, de myrte citronnée et de zeste de citron, cet assemblage est un véritable voyage gustatif qui éveillera vos sens.

Caractéristiques et Propriétés Gustatives

Le Assemblage Sel pour Poisson se distingue par sa saveur fraîche et citronnée. La texture est fine et croquante, parfait pour ajouter du piquant à vos plats de poisson. Sa couleur blanchâtre est parsemée de touches de vert et de jaune, reflétant l’harmonie des ingrédients utilisés.

Histoire et Origines

Issues des traditions culinaires méditerranéennes, la myrte citronnée et le zeste de citron sont des ingrédients utilisés depuis des siècles pour parfumer les plats de poisson. L’assemblage est inspiré de ces traditions, offrant une expérience authentique et riche en saveurs.

Utilisations Culinaires

Cet assemblage se marie parfaitement avec les poissons blancs comme le cabillaud ou la dorade. Saupoudrez-en simplement sur vos filets avant la cuisson pour un goût raffiné et délicat. Il peut aussi être utilisé pour assaisonner les fruits de mer ou les crustacés.

Recettes Originales

• Dorade grillée à la myrte citronnée : Un plat simple et savoureux, où l’Assemblage Sel pour Poisson sublime la chair délicate de la dorade.
• Brochettes de crevettes au zeste de citron : L’acidité du citron se marie à merveille avec la douceur des crevettes, pour une recette originale et rafraîchissante.
• Cabillaud à la vapeur : Un plat léger et sain, où le sel et la myrte citronnée apportent une touche de dynamisme.
• Saumon grillé : L’assemblage se marie à merveille avec le saumon, pour une recette pleine de saveurs et de fraîcheur.

Anecdotes et Traditions

L’utilisation du zeste de citron pour assaisonner le poisson est une tradition qui remonte à l’Antiquité. Les Romains l’utilisaient déjà pour relever le goût de leurs plats.

Conseils Pratiques

Utilisez l’Assemblage Sel pour Poisson avec parcimonie, pour ne pas masquer la saveur délicate des poissons et fruits de mer. Il peut aussi être utilisé en marinade, en le mélangeant à de l’huile d’olive et du jus de citron.

Associations Savoureuses

L’Assemblage Sel pour Poisson s’associe parfaitement avec d’autres épices comme le poivre noir ou le piment d’Espelette. Essayez-le aussi avec de l’ail ou du gingembre pour une touche exotique.

Faites l’expérience de cette merveilleuse création des Épices Curieuses, et laissez-vous transporter par ses saveurs uniques et authentiques.