Assemblage Focaccia

Assemblage Focaccia : L’Essence de la Méditerranée dans vos Plats

Découvrez l’Assemblage Focaccia, une composition d’épices aux saveurs méditerranéennes proposée par Les Épices Curieuses. Cet assemblage unique est composé de tomates, fleur de sel, poivrons, oignons, olives, origan, romarin, marjolaine et thym.

Caractéristiques de l’Assemblage Focaccia

L’Assemblage Focaccia se distingue par ses saveurs vibrantes, sa texture délicatement granuleuse et sa couleur ensoleillée. Cette combinaison d’épices offre un mélange harmonieux de douceur, de piquant et d’aromates, rappelant les saveurs authentiques de la Méditerranée.

Histoire et Origines

L’Assemblage Focaccia tire son nom de la célèbre focaccia italienne, une sorte de pain plat garni d’huile d’olive et d’herbes, couramment consommée dans les régions méditerranéennes. La tradition veut que chaque famille ait sa propre recette d’assemblage d’épices, transmise de génération en génération.

Utilisations Culinaires

L’Assemblage Focaccia est un véritable allié en cuisine, apportant une touche méditerranéenne à vos plats. Il est idéal pour la préparation de focaccias, de pizzas, de bruschettas ou même de viandes et poissons grillés.

• Focaccia traditionnelle : mélangez l’assemblage d’épices avec de l’huile d’olive et badigeonnez votre pâte à pain avant de la faire cuire.
• Bruschetta : saupoudrez votre pain grillé d’Assemblage Focaccia avant d’ajouter vos garnitures préférées.
• Pizza maison : ajoutez une pincée d’Assemblage Focaccia à votre sauce tomate pour un goût authentique.
• Marinade pour viandes et poissons : mélangez l’assemblage d’épices avec de l’huile d’olive et laissez mariner vos viandes et poissons avant de les griller.

Anecdotes et Traditions

L’histoire de l’Assemblage Focaccia est liée à celle de la focaccia elle-même. En Italie, le jour de la Sainte Lucie, le 13 décembre, traditionnellement, aucune farine n’est utilisée à part celle pour la focaccia. Cette tradition remonte à l’époque où la Sainte Lucie a sauvé la Sicile de la famine en y apportant un navire chargé de blé.

Conseils Pratiques

Pour une utilisation optimale de l’Assemblage Focaccia, mélangez-le avec de l’huile d’olive pour en faire ressortir toutes les saveurs. Pour une touche encore plus méditerranéenne, associez-le à des ingrédients comme l’ail, le citron ou la feta.

Embarquez pour un voyage gustatif en Méditerranée avec l’Assemblage Focaccia et laissez-vous surprendre par sa richesse de saveurs.